Alimentation : Le FAO garde un œil sur les prix des denrées
De manière continue, l’agence des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture travaille à établir les variations de cinq principaux produits de consommation.
Ce n’est pas connu de tous: l’agence des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) joue un rôle clé dans le suivi, l’analyse et la diffusion des données sur les prix des denrées alimentaires. Au Cameroun, tout comme dans d’autres pays, ce démembrement de l’Organisation s’intéresse à la chaîne d’approvisionnement, du producteur au consommateur.
Cadrant avec cette démarche, Athman Mravili, le représentant de la FAO au Cameroun, explique que son institution fournit des informations sur les prix par le biais de deux principaux domaines. Il s’agit du domaine des prix internationaux (qui inclut les prix internationaux et l’indice FAO des prix des produits alimentaires) et le domaine des prix intérieurs (qui inclut les prix à la production et à la consommation, les prix de gros et de détail et les indices des prix des aliments).
Accent
Pour cette dernière catégorie, la FAO se sert des données sur la production. Ceci en vue d’estimer la valeur de la production pour un pays, par produit et au total, ainsi que les indices des prix à la production, qui permettent de mesurer l’inflation des prix. Les prix à la production permettent également d’analyser la transmission et la volatilité des prix. «Ces instruments d’analyse servent généralement à mesurer et à suivre le taux d’inflation, à fixer les objectifs en matière de politique monétaire, à indexer les prestations sociales telles que les pensions et les allocations chômage, et à augmenter les seuils et les crédits dans les systèmes d’impôt sur le revenu et les salaires dans les contrats salariaux des secteurs public et privé », détaille Athman Mravili.
Au-delà, cela permet d’avoir un œil sur les circuits de distribution des produits vivriers pour résoudre la crise alimentaire de manière durable dans certaines régions camerounaises. Chaque mois, l’indice mondial de la FAO mesure la variation des prix de cinq denrées alimentaires de base sur les marchés internationaux: les céréales, les huiles végétales, le lait, la viande et le sucre.
Cette année, le Cameroun célèbre la journée mondiale de l’alimentation le 25 octobre 2018. En prélude à l’événement placé sous le thème «Agir pour l’avenir», Henri Eyebe Ayissi, le ministre camerounais de l’Agriculture et du Développement rural (Minader) donne une conférence de presse à Yaoundé ce 23 octobre.
Jean-René Meva’a Amougou
