Potentiel d’un aliment fonctionnel camerounais, la « soupe d’Achu »/Sauce jaune (Star Yellow), dans la gestion de la propagation de Covid-19.
By Julius OBEN, PhD* Professeur de Biochimie Nutritionnelle Co-président, Groupe de Travail de la Cameroon Academy of Science (CAS) sur le rôle de l’Alimentation et la Nutrition dans la lutte contre la COVID- 19 au Cameroun Alors que le monde continue à chercher des moyens d’arrêter la propagation du nouveau SARS-CoV-2 et de […]