Petits plats sont mis dans les grands pour des moments vivants et festifs le temps du CHAN.
Il est 14 heures ce 16 janvier 2021. À l’hôtel de ville de Yaoundé érigé en fan zone, tout le dispositif est en place pour faire vivre aux hôtes la grand-messe du football. Dans les différentes entrées, la police et la gendarmerie veillent aux grains. L’accès au site est conditionné par une fouille systématique des sacs. Le contexte sécuritaire l’impose. À l’intérieur de la fan zone, l’on peut voir deux écrans géants et un podium pour la retransmission en direct des différents matchs, et des gradins de plus de deux cents places pour les supporters. Les chaises sont au couleur du vert–rouge–Jaune. Sur le podium, sont installés des instruments de musique qui vont servir de prestation et de spectacle pour le bonheur des mélomanes et les spectateurs. Et de loin, l’on peut suivre une forte sonorisation. «La fête s’annonce grandiose», lâche un exposant.
En plus, l’on y découvre plus de deux cent stands dressés par les Camerounais qui sont venus présenter au public leur savoir-faire, et valoriser les produits locaux. Bref, ils sont nombreux, qui espèrent faire de bonnes affaires à l’issue de la compétition. «Nous venons dans la fan zone pour présenter aux Camerounais et étrangers, les bienfaits des produits naturels. Raison pour laquelle dans mon stand, je vends du vin de palme au prix de 1000 FCFA le litre. C’est du vin extrait du haut du palmier. A côté de vin traditionnel, je vends d’autres produits comme la cola et les épices très efficaces pour la santé», fait savoir Amana Henri, naturopathe. Dans la même veine de la promotion du made in Cameroon, la jeune Michelle expose les produits cosmétiques. «Nous présentons au public les produits naturels, notamment les parfums, les huiles de beauté naturelles, et les savons pour une meilleure santé», indique-t-elle.
Culture
Les stands dédiés à la culture sont également présents sur le site. Pour présenter au public les différentes richesses culturelles et leurs caractéristiques. C’est ainsi qu’il est possible de tomber sur différents exposants en plein exercice de l’art culinaire et sur le point de concocter des mets traditionnels du terroir. «Ici, nous sommes dans un stand traditionnel. Nous valorisons les «betis». Nous représentons les différents villages du Centre et du Sud. Nous préparons les légumes, du poisson frais, le «kanga», les silures, et les chenilles. Le plat de légumes coûte 1000 FCFA, le plat de kanga 2000 FCFA et celui des chenilles 2500 FCFA. C’est à travers ces différents mets, que nous souhaitons présenter notre identité», explique Isabelle. En plus, en face du stand des bétis, l’on note la présence du stand des Grass Fields. D’ailleurs, la tenue vestimentaire de l’exposante, Cécile, le témoigne à suffire. «Dans notre stand, de façon plus concrète, nous faisons une représentation des chefferies des Grass Fields, notamment l’Ouest et le Nord-Ouest. Comme vous pouvez le voir, nous avons le Chef, ses notables et la Reine-mère; c’est la composition du royaume. En outre, nous avons les serviteurs du Palais et les hommes de guerre. La princesse, sera là dans les prochaines heures pour plus d’explication», précise-t-elle.
Olivier Mbessité